Окрошка с курицей и куриными сердечками на кефире
Хоть лето в этом году в моем регионе не такое и жаркое, холодненькую окрошку готовим часто. Хочу поделиться с вами еще одним вариантом приготовления этого освежающего летнего супа с курицей, я использовала куриный окорок и куриные сердечки. Вкусно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Окорочок куриный 1 шт.
- Сердечки куриные 100 гр.
- Бульон куриный 350 мл.
- Вода 400 мл.
- Укроп пучок
- Кефир 3,2% 300 гр.
- Горчица по вкусу
- Соль по вкусу
- Сок лайма по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты. Отварить картофель, яйцо, курицу и куриные сердечки. Бульон из мяса оставить.
Шаг 2 из 8
Картофель, яйцо и огурец нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Не крупно нарезать куриные сердечки и курицу.
Шаг 4 из 8
Соединить все ингредиенты.
Шаг 5 из 8
В качестве заправки я буду использовать кефир, горчицу и лаймовый сок. Соединить.
Шаг 6 из 8
Заправить кефиром овощи и мясо.
Шаг 7 из 8
Добавить бульон и воду. Перемешать. Добавить рубленный укроп и по вкусу соль. Отправить в холодильник на пару часов для настаивания.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!