Окрошка на курином бульоне из куриным филе и копченой колбасой

0 голосов
Окрошка это такое первое блюдо которое хорошо спасает в такую очень жаркую погоду. По желанию в нее можно добавить кусочки льда. Мне очень нравиться этот холодный суп. Со сметаной больше всего люблю. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для начала отварить куриную грудку и оставить бульон остывать, так как я буду на нем готовить окрошку. Отварить картофель и яйца.
Шаг 2 из 8
Нарезать огурцы мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Далее нарезать отварной картофель нарезанный мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Добавить нарезанное куриное филе и куриные яйца.
Шаг 5 из 8
Далее добавить копченную колбасу.
Шаг 6 из 8
Добавить нарезанный зеленый лук и укроп.
Шаг 7 из 8
Заправить окрошку сметаной и добавить лимонный сок, горчицу и соль. Перемешать и залить охлажденным бульоном.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!