Окрошка на кефире с тертым огурцом

5.00
1 голос
Окрошка на кефире с тертым огурцом . Хочу поделиться с вами рецептом приготовления всеми известного первого блюда. Это холодный суп. Мне нравиться такой рецепт, особенно если окрошка постоит ночь в холодильнике.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Нарезать мелким кубиком вареную и сырокопченую колбасу.
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанные мелким кубиком куриные яйца. Свежий огурец натереть на крупную терку.
Шаг 3 из 7
Нарубить зелень, у меня пучок укропа.
Шаг 4 из 7
Отварной картофель нарезать мелким кубиком. Добавить в кастрюлю.
Шаг 5 из 7
Заправить кефиром. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Залить водой. Добавить горчицу, соль и лимонную кислоту. Отправить в холодильник на час.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!