Щи из цветной капусты
Если вы не пробовали щи из цветной капусты, то обязательно попробуйте! Получаются очень вкусные, нежные щи, и готовить их намного быстрее, так как время приготовления цветной капусты меньше, чем белокочанной.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 200 г
- Говядина мякоть 300 г
- Соль по вкусу
- Картофель 2-3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Говядину нарезать небольшими кусочками, залить водой, довести до кипения и варить 30 минут.
Затем добавить очищенный и нарезанный кубиком картофель, соль и варить 5 минут.
Затем добавить очищенный и нарезанный кубиком картофель, соль и варить 5 минут.
Шаг 2 из 6
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и добавить в кастрюлю к мясу и картофелю, варить 10 минут.
Шаг 3 из 6
В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.
Шаг 4 из 6
Обжаренные овощи и томатную пасту добавить в суп.
Шаг 5 из 6
Хорошо перемешать и варить еще 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!