Щи с зеленым горошком и мартини
Очень вкусные щи, попробуйте ;)
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Капуста 300 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Перец сладкий 1/4 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Зеленый горошек горсть
- Мартини 3 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Растительное масло для обжарки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Картофель нарезать, опустить в кипящую воду (около 3х л).
Шаг 2 из 10
Через 10 минут добавить нарезанную капусту и лавровый лист.
Шаг 3 из 10
На растительном масле обжарить нарезанный лук, добавить нарезанную соломкой морковь,
Шаг 4 из 10
затем сладкий перец, продолжая обжаривать.
Шаг 5 из 10
Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, разведенную в небольшом количестве воды.
Шаг 6 из 10
Довести до кипения, влить мартини, перемешать, дать выпариться спирту, снять с огня.
Шаг 7 из 10
Обжаренные овощи добавить в щи.
Шаг 8 из 10
Затем всыпать зеленый горошек.
Шаг 9 из 10
Варить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Готово!
Разлить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!