Щи из свежей капусты
Вкусные, аппетитные и очень легкие щи из свежей капусты.
Ингредиенты
- Телятина 300 г
- Капуста молодая 1 шт
- Перец болгарский зеленый 1 шт
- Морковь 2 шт
- Картофель молодой (средний) 2-3 шт
- Помидоры средние 1 шт
- Перец чили 0,5 шт.
- Соль морская по вкусу
- Приправа из пряных трав и перцев по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Отвариваем кусочки телятины (у меня они были заморожены) Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 минут. Солим приправляем по вкусу.
Шаг 2 из 10
Нарезаем морковь
Шаг 3 из 10
Нарезаем капусту.
Шаг 4 из 10
Теперь кладем морковь, варим 5 минут и добавляем капусту. Варим около 5 минут
Шаг 5 из 10
Нарезаем картофель
Шаг 6 из 10
Очищаем и нарезаем болгарский перец, я беру всегда зеленый.
Шаг 7 из 10
Кладем в щи картофель и перец, варим около 15 минут
Шаг 8 из 10
Нарезаем помидоры и перец чили.
Шаг 9 из 10
Добавляем помидоры и чили, варим 10 минут и выключаем огонь, закрываем и оставляем на 30 минут.
Готово!
Добавляем сметану или майонез, по вашему вкусу. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!