Картофельные тарталетки с селедочной начинкой
![фото рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой](/uploads/picture/800/0/2019-01/1548095161_017.jpg)
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр плавленый 50 гр.
- Соль по вкусу
- Сельдь соленая 8 ломтиков
- Огурец соленый 4 ломтика
- Лук маринованный по вкусу
- Морковь (отварная) 0,5 шт.
- Свекла 1/4 шт.
- Горошек зеленый 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовьте сначала тарталетки. Натрите на крупную терку сырой картофель, нужно обязательно отжать жидкость и смешайте с яйцом.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-01/1548094283_107.jpg)
На крупную терку натрите сыр и тщательно перемешайте. Посолите по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-01/1548094304_110.jpg)
Формочки для тарталеток, смажьте растительным маслом и разложите картофельную массу.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-01/1548094360_111.jpg)
Запекайте минут 20-25 при температуре 200 гр. Полностью остудите и выньте из формочек - остывшие они отлично выходят.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-01/1548094460_127.jpg)
А пока запекаются и остываю формочки, приготовьте начинку. Вареную свеклу нужно очень мелко нарезать и смешать с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, соль, сахар, перец, кориандр.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-01/1548094492_035.jpg)
Добавьте кубиками вареный морковь.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-01/1548094571_054.jpg)
Горошек и все перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-01/1548094732_001.jpg)
В тарталетки разложите салат, а сверху разложите ломтики селедки, ломтик огурца, маринованный лук и сделайте майонезную сетку.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-01/1548094775_014.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-01/1548094816_013.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно