Щи с зеленым горошком и грибами
Борщ и щи были и остаются главными блюдами на обеденном столе. Во всяком случае в нашей семье. Сегодня я их сварила с консервированным зеленым горошком и шампиньонами. Просто, сытно, относительно быстро и вкусно.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон мясной 1,2 л
- Картофель 2-3 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Капуста белокочанная 250 грамм
- Помидор 3 штуки
- Шампиньоны 100 грамм
- Горошек зеленый 50 грамм
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1-2 штуки
- Масло подсолнечное 20 мл.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В кастрюлю с бульоном выложить нарезанный картофель. Начать варить щи.
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом и слегка припустить. Добавить лук с морковью в кастрюлю.
Шаг 3 из 10
Капусту нарезать тонкой соломкой и выложить в кастрюлю.
Шаг 4 из 10
Добавить натертые на терке или пропущенные через мясорубку помидоры. Щи посолить по вкусу.
Шаг 5 из 10
Добавить лавровый лист.
Шаг 6 из 10
Варить щи до готовности всех ингредиентов.
Шаг 7 из 10
В конце добавить зеленый горошек и шампиньоны. У меня готовые из банки. Сырые добавьте чуть раньше.
Шаг 8 из 10
Приправьте щи измельченным чесноком.
Шаг 9 из 10
И петрушкой.
Готово!
Щи готовы. Подавайте на первое в обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!