Щи из капусты с овощами
Капуста придаёт любому супу особый вкус, она очень полезна из-за наличия клетчатки, поэтому просто необходимо готовить на обед щи из свежей капустой. Рецепт щей из свежей капусты может быть мясным и постным.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кочана
- Картофель 2 шт.
- Овощи 250 гр.
- Говядина 400 гр.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Вода 3 л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Отвариваем из говядины с корневого сельдерея и лука бульон. Нарезаем капусту.
Шаг 2 из 7
Промываем овощную смесь
Шаг 3 из 7
Отправляем в бульон капусту.
Шаг 4 из 7
Затем овощную смесь. Варим около 20 минут.
Шаг 5 из 7
Добавляем специи и порезанный картофель и варим еще 15 минут.
Шаг 6 из 7
В конце варки добавляем 1 ст.л. томатной пасты. Доводим до кипения. Оставляем на 30 минут.
Готово!
Подаем со сметаной. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!