Холодник на травах
Вкусный суп.
Ингредиенты
- Свекла 300 г.
- Вода 3 л.
- Огурец 3 шт.
- Сельдерей 20 г.
- Петрушка 10 г.
- Укроп 10 г.
- Зеленый лук 20 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофель 500 г.
- Соль по вкусу
- Сметана по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Огурцы вымыть и нарезать ломтиками.
Шаг 2 из 11
Зелень сельдерея вымыть и измельчить. Петрушку вымыть и измельчить.
Шаг 3 из 11
Зеленый лук вымыть и порубить.
Шаг 4 из 11
Репчатый лук очистить и нарезать соломкой или кубиками.
Шаг 5 из 11
Укроп измельчить.
Шаг 6 из 11
Яйца отварите вкрутую и нарежьте кубиками.
Шаг 7 из 11
Воду налейте в кастрюлю и охладите.
Шаг 8 из 11
Свеклу отварите и натрите на крупной терке.
Шаг 9 из 11
В воду всыпьте все овощи и зелень. Посолите и перемешайте.
Шаг 10 из 11
Картофель очистите, вымойте и отварите.
Готово!
Холодник подавайте с картофелем и сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!