Суп из кролика с щавелем и яйцом
Предлагаю приготовить к семейному обеду очень вкусный суп на основе мяса кролика. Оно диетическое, очень вкусное и полезное. А готовить кроличий суп мы будет с добавлением щавеля и яиц. Получается очень вкусно!
Ингредиенты
- Кролик 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 4 шт
- Яйцо (отварное) 3-4 шт
- Щавель 1 пучок
- Вода 2,5 л
- Соль по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Мясо кролика отварите до готовности не менее часа. Затем отделите мясо от костей, а бульон процедите. Поставьте все обратно на плиту.
Шаг 2 из 5
На горячей сковороде обжарьте лук и морковь. затем добавьте зажарку в суп.
Шаг 3 из 5
Добавьте в суп нарезанный картофель и варите все вместе минут 15.
Шаг 4 из 5
Отварные яйца нарежьте и вместе с свежим щавелем добавьте в суп. Доведите до кипения и выключите. Дайте супу немного настояться перед подачей.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!