Томатный суп с фрикадельками и грибами
Томатный суп с фрикадельками и грибами - это очень вкусный, ароматный, наваристый суп. Такой суп можно приготовить как на обед, так и на ужин. подаем со сметаной.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Вода 2,5 л
- Картофель 650 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Шампиньоны замороженные 400 г
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, для начала ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока вода закипит. А пока берем фарш и добавляем к нему мелко порезанный лук. Солим и перчим по вкусу. Затем все тщательно перемешиваем.
Шаг 2 из 6
Далее формируем из фарша шарики и бросаем в кастрюлю. Не забываем снимать пенку. Варим фрикадельки 40 минут.
Шаг 3 из 6
Затем в бульон добавляем порезанный картофель, лук и морковь.
Шаг 4 из 6
Кладем томатную пасту.
Шаг 5 из 6
И порезанные шампиньоны. Варим суп до готовности картофеля. В конце варки солим и перчим, добавляем по желанию мелко порезанную зелень петрушки и укропа.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!