Диетический суп из индейки
Тем, кому предписана по состоянию здоровья строгая диета, подойдет суп из индейки с гречкой. Известно, что у индейки самое диетическое мясо и отличный бульон. Суп из гречневой крупы с картофелем не только очень вкусный, но и полезный.
Ингредиенты
- Индейка 300 грамм
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 штука
- Крупа гречневая 4-5 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Из индейки сварите бульон. У меня плечо индейки.
Шаг 2 из 9
Выложите отварную индейку на тарелку.
Шаг 3 из 9
Удалите кожу и кости.
Шаг 4 из 9
В кастрюлю выложите нарезанный картофель.
Шаг 5 из 9
Залейте картофель бульоном и начинайте варить суп.
Шаг 6 из 9
Добавьте нарезанную морковь.
Шаг 7 из 9
Когда овощи будут почти готовы, добавьте в суп гречневую крупу, которую нужно предварительно хорошо помыть.
Шаг 8 из 9
Суп посолите по вкусу и варите до готовности.
Готово!
Про подаче в каждую тарелку выложите кусочки отварной индейки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!