Овощной суп пюре с брокколи
Предлагаю приготовить овощной суп пюре с брокколи. Суп пюре подойдёт для детского и диетическое питание. Суп приготовленый по этому рецепту получается очень вкусный, нежный и ароматный.
Ингредиенты
- Вода 600 мл.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Брокколи 150 г.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить овощи.
Шаг 2 из 8
Нарезать картофель кусочками.
Шаг 3 из 8
Нарезать лук и морковь кусочками.
Шаг 4 из 8
Нарезать брокколи кусочками.
Шаг 5 из 8
Сложить овощи в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену и посолить по вкусу. Варить на медленном огне 30 минут.
Шаг 6 из 8
Готовые овощи измельчить блендером в течение 2 минут.
Шаг 7 из 8
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!