Рыбный суп из сёмги
Сегодня будем готовить суп из сёмги. У нас голова, хвост и брюшка. Суп из семги – это отличное блюдо для праздничного обеда. Семга считается рыбой не дешевой и даже деликатесной, поэтому такой супчик внести в еженедельный обеденный рацион может позволить далеко не каждый.
Ингредиенты
- Семга 500 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 6 мелких
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель нарезаем кубиками и отправляю в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на огонь.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем кубиками, а морковь брусочками.
Шаг 3 из 9
Когда картофель закипит, добавляем в кастрюлю лук и морковь.
Шаг 4 из 9
А также через 5 минут добавляем рыбу. Варим до готовности.
Шаг 5 из 9
В конце варки добавляем мелко порезанную петрушку и лавровый лист. Солим и перчим.
Шаг 6 из 9
Вынимаем голову, хвост и брюшки. Отделяем мясо от кости и нарезаем его.
Шаг 7 из 9
Отправляем мясо в суп.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!