Семга с овощами под сыром

Обрезь семги промыть и обсушить, посолить, поперчить, выдавить сок одного лимона. Оставить мариноваться минут на 20.

Нарезать кольцами морковь и репчатый лук.

Сельдерей корневой нарезать пластинами соломки.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слой моркови.

Затем выложить репчатый лук.

Нарезанный соломкой картофель посолить, поперчить и выложить в форму.

Затем выложить сельдерей.

На сельдерей выложить семгу.

Лимон нарезать и переложить рыбу.

Накрыть форму фольгой. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.

Затем открыть фольгу, посыпать рыбу тертым сыром и оставить запекаться еще минут на 5.

Приятного аппетита!