Суп из двух видов рыбы
Суп из двух видов рыбы. Делюсь с вами хорошим рецептом приготовления вкусного рыбного супа. Очень наваристый и ароматный получился. Для его приготовления нужно лососевый хребет и филе толстолобика. Попробуйте.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Толстолобик 500 гр.
- Лосось 1 хребет
- Картофель 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист пару шт.
- Перец душистый горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления я буду использовать лососевый хребет и филе толстолобика. Разморозить. Залить водой. Варить с лавровым листом до готовности.
Шаг 2 из 6
Далее отделить рыбное мясо от кости. Бульон процедить.
Шаг 3 из 6
Картофель очистить нарезать небольшими кубиками. Залить водой с бульоном. Варить до мягкости.
Шаг 4 из 6
Нарезать лук, морковь и чеснок. Обжарить на растительном масле.
Шаг 5 из 6
Соединить все ингредиенты. Залить остатком бульона. Посолить и поперчить по вкусу. Варить 25 минут на небольшом огне под крышкой.
Готово!
В конце посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!