Суп с форелью
Очень вкусный, сытный и наваристый суп с форелью. Очень ароматный и полезный супчик, рекомендует ввести в свой рацион питания, так как рыба богата витамином d которого нам не хватает в зимние и весенние дни.
Ингредиенты
- Форель 200 г.
- Вода 1 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Перец сладкий красный 1/4 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль 2 г.
- Приправа для рыбы 2 г.
- Перец черный 4 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Петрушка 10 г.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Залить форель холодной водой и поставить на плиту. Довести до кипения, собрать пену, посолить по вкусу и варить 12 минут.
Шаг 2 из 10
Достать рыбу с бульона, чтобы она не развалилась.
Шаг 3 из 10
В кипящий бульон добавить нарезанный картофель.
Шаг 4 из 10
Нарезать лук и морковь.
Шаг 5 из 10
Нарезать сладкий перец.
Шаг 6 из 10
Поджарить на растительном масле лук, морковь и перец в течение 5 минут.
Шаг 7 из 10
Добавить зажарку в суп.
Шаг 8 из 10
Добавить зелень, специи.
Шаг 9 из 10
Добавить отварную рыбу, довести до кипения и сразу убрать с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!