Суп с сёмгой кабачками и томатами
Сегодня будем варить суп из головы и хвоста сёмги. Они прекрасно подходят в рыбный суп. Как нельзя лучше в суп подходят овощи. Мы подготовили картофель, лук и морковь, а также томаты без кожицы, нарезанные кубиками, из заморозки.
Ингредиенты
- Семга 500 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь
- Кабачок 1 шт.
- Помидор (без кожицы) 400 г
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 12
Для супа используем голову и хвост рыбы.
Шаг 2 из 12
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 12
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.
Шаг 4 из 12
Картофель, лук и морковь отправляем вариться., а также вливаем оливковое масло.
Шаг 5 из 12
Кабачок и помидоры у нас из заморозки.Помидоры без кожицы нарезанные кубиками.
Шаг 6 из 12
Когда картофель закипит, добавим кабачок и помидоры., а также рыбу.
Шаг 7 из 12
Через 15 минутРыбу вынимаем, слегка остужаем и удаляем косточки, а рыбу обратно в суп.
Шаг 8 из 12
Плавленый сыр должен быть хорошего качества.
Шаг 9 из 12
Его также отправляем в суп.
Шаг 10 из 12
Солим и перчим.
Шаг 11 из 12
Сыр прекрасно разошёлся.Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!