Картофельное пюре со шпинатом и жареными шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4751 раз
Гарниры из картофеля очень популярные и вкусные. Картофельным пюре особо не удивишь своих родных, но можно приготовить его с добавками и тогда такой картофель заиграет новыми красками как на обеденном так и праздничном столе.
Ингредиенты
- Картофель 2крупных
- Шпинат горсть
- Шампиньоны 3 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель очистить от кожуры и нарезать средним кубиком.
Шаг 2 из 7
Залить водой, добавить щепотку соли. Отварить до мягкости.
Шаг 3 из 7
Шампиньоны нарезать дольками, шпинат можно использовать как свежий так и замороженный.
Шаг 4 из 7
Обжарить на растительном масле грибы и шпинат в течении 5 минут.
Шаг 5 из 7
С картофеля слить воду, но не всю, оставить где - то две столовых ложки, добавить щепотку соли и кусочки сливочного масла. Помять толкушкой.
Шаг 6 из 7
Добавить грибы и шпинат. Перемешать ложкой.
Готово!
Выложить через кольцо и подавать к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет