Суп из зеленого горошка с ребрами
Суп из зеленого горошка с ребрами. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления очень вкусного супа к обеду, это суп с копченостями и зеленым горошком. Готовится в разы быстрее чем классический гороховый суп.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные копченые
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные копченые 3 шт.
- Картофель 400 гр.
- Горошек зеленый (замороженный) 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень пучок
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа для супа по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
Картофель очистить от кожуры, нарезать не большим кубиком. Залить водой, варить на минимальном огне периодически снимая пену.
Шаг 2 из 5
Для приготовления я буду использовать копченые ребра, срезать мясо с кости и нарезать крупно. Лук и морковь нарезать и обжарить, добавить мясо, прогреть на сковороде.
Шаг 3 из 5
К картофелю добавить зеленый горошек, пассерованные овощи и мясо. После закипания варить 7 - 10 минут.
Шаг 4 из 5
Посыпать специями. Добавить укроп. Перемешать, за кипятить и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!