Гороховый суп с фасолью
Гороховый суп - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня я приготовила его с консервированной фасолью. Вкусно, сытно и полезно.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,3 литра
- Горох 1,5 стак.
- Фасоль белая консервированная 0,5 стак.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 5
Колотый горох хорошо помойте и залейте холодной водой на несколько часов. Я обычно это делаю на ночь. Набухший горох выложите в кастрюлю и залейте бульоном. Поставьте на плиту, доведите до кипения и снимите пену.
Шаг 2 из 5
Варите горох до полу-готовности. Лук и морковь очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Припустите эти овощи на сковороде в подсолнечном масле до прозрачности лука. Добавьте в суп.
Шаг 3 из 5
Затем добавьте нарезанный картофель. Посолите, поперчите по вкусу. Варите суп до готовности всех ингредиентов.
Шаг 4 из 5
В конце приготовления добавьте консервировнную фасоль.
Готово!
Гороховый суп с фасолью готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!