Суп с белыми грибами и овощами
Вкусный и ароматный постный суп на бульоне из белых грибов с овощами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы белые сушеные 3 шт
- Картофель 1 шт
- Морковь 2 шт
- Брокколи 75 г
- Капуста цветная 75 г
- Фасоль спаржевая 75 г
- Соль по вкусу
- Укроп 1 пучок
- Майоран 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Белые грибы замочите на сутки.
Шаг 2 из 6
Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
Шаг 3 из 6
Грибы нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4 из 6
Морковь нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
Шаг 5 из 6
Вскипятите воду и положите грибы. Проварите 10 минут. Потом положите картофель и морковь. Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия. Через 15 минут положите травы, соль и все остальные овощи. Варите до готовности картофеля.
Готово!
Готовому супу дайте настояться 30 и более. Подавайте горячим посыпав свежим укропом. Кушайте на здоровье!-)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!