Суп с фасолью и грибами
Суп по данному рецепту получается сытным, ароматным, наваристым и очень вкусным. Не смотря на то, что в нём отсутствует мясо. Если использовать в суп консервированную фасоль, или заранее отварную, приготовление супа займёт у вас 20-30 минут.Рецептом супа поделилась кулинар chudo, за что ей очень благодарна.
Ингредиенты
- Фасоль 750 г банк
- Шампиньоны 6 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Масло растительное для жарки
- Мука кукурузная 4-5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень 3-4 веточ.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке. В первую очередь наливаем воду для супа. Кастрюля на 3 литра.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем, соединяем их и пассеруем на растительном масле.
Шаг 3 из 9
Шампиньоны нарезаем пластинками.
Шаг 4 из 9
Когда лук и морковь станут мягкими добавим к ним грибы и продолжим пассеровать вместе.
Шаг 5 из 9
Зелень мелко нарезаем. Чеснок мелко рубим.
Шаг 6 из 9
К грибам добавляем кукурузную муку и жарим вместе.
Шаг 7 из 9
В кастрюлю выкладываем отварную фасоль, и пассерованные овощи с грибами и кукурузной мукой, а также зелень и чеснок.Варим вместе минут 5. Выключаем подогрев и настаиваем 10 минут.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!