Томатный суп с субпродуктами и колбасой
Томатный суп с субпродуктами и колбасой. На обед все мы любим покушать что - то из первых блюд. Сегодня предлагаю Вам приготовить томатный суп с колбасой, субпродуктами и грибами. Прекрасный и сытный обед. Почки предварительно отварить в подсоленной воде со специями.
Ингредиенты
- Картофель 350гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Колбаса вареная 150 гр.
- Почки свиные 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 100 гр.
- Сок томатный стакан
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Вода 1.5 литра
- Перец душистый горсть
- Лук зеленый 3 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Картофель очистить, нарезать не большим кубиком. Залить водой. Поставить варить на минимальном огне.
Шаг 2 из 6
Колбасу, отварные свиные почки, шампиньоны, лук, морковь и чеснок нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 6
Обжарить овощи, колбасу и субпродукты на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 6
Добавить томатный сок и пасту. Перемешать. Добавить стакан воды и про тушить 10 минут на минимальном огне.
Шаг 5 из 6
Заправить суп. По вкусу добавить специи. Варить до мягкости картофеля.
Готово!
Готовый суп заправить зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!