Грибной суп с киноа
Суп с лесными грибами получается особенно ароматным. Вкус насыщенный и легкий одновременно. К грибам добавим овощи и крупу киноа, она дополнит грибной суп не меняя его основных вкусовых качеств.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Перуанская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грибы сушеные горсть
- Лук репчатый половина
- Морковь 1 шт.
- Киноа 1-2 ст. л.
- Картофель 1 шт.
- Смесь специй по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Лук и морковь чистим, режем и кладем в кастрюлю с кипящей водой.
Шаг 2 из 6
Грибы предварительно замочены. Когда грибы стали мягче, режем их на кусочки и высыпаем в суп.
Шаг 3 из 6
Добавляем смесь сухих овощей с пряными травами и паприкой. Кладем соль и лавровый лист.
Шаг 4 из 6
Насыпаем крупу киноа.
Шаг 5 из 6
Добавляем нарезанный кусочками картофель. Готовим суп на малом огне под крышкой около 30 минут.
Готово!
Грибной суп с киноа готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!