Суп с кабачком, молодым картофелем и курицей
Суп с кабачком, молодым картофелем и курицей. Суп это популярное первое блюдо которое готовят для семейного обеда. Сегодня у меня очень вкусный и ароматный суп на бульоне из курицы с кабачком, грибами и молодым картофелем.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (любые части) 400 гр.
- Картофель (молодой) 300 гр.
- Кабачок 0.5 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 1.5 литра
- Шпинат горсть
- Укроп 3 веточки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Курицу отварить до полной готовности. Бульон оставить. Разбавить водой. Нагреть.
Шаг 2 из 8
Молодой картофель очистить, нарезать на кусочки. Добавить в бульон. Варить.
Шаг 3 из 8
Кабачок нарезать мелким кубиком, шампиньон дольками.
Шаг 4 из 8
Морковь натереть на терку, лук кубиком. Обжарить все овощи до золотистости.
Шаг 5 из 8
Куриное мясо снять с кости.
Шаг 6 из 8
Добавить овощи и мясо в суп. Варить 20 минут.
Шаг 7 из 8
Готовый суп посолить и поперчить, добавить шпинат и укроп. За кипятить и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!