Молочная фритата с шампиньонами
Вкусная и достаточно нежная фритата - итальянский завтрак.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Шампиньоны 6 шт
- Яйца 2 шт
- Молоко домашнее жирное 6 ст.л.
- Сода 0.5 ч.л.
- Уксус 0.5 ч.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Вбиваем в миску два холодных куриных яйца. Можно заменить их на 6-8 перепелиных.
Шаг 2 из 8
Добавляем холодное молоко, чем жирнее - тем вкуснее.
Шаг 3 из 8
Соду гасим уксусом и добавляем туда же вместе с солью. Миксером все тщательно взбиваем до образования пены.
Шаг 4 из 8
Добавляем муку и снова тщательно взбиваем тесто.
Шаг 5 из 8
Грибы нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 6 из 8
Разливаем фритату по нескольким небольшим или в одну большую форму, лучше силиконовую. Обратите внимание что фритата поднимется минимум в 2 раза.
Шаг 7 из 8
Раскладываем равномерно грибы и запекаем 25 мин при 180 градусах.
Готово!
Подаем итальянский завтрак горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Генадий, давайте так, Я извиняюсь, за то, что назвала вас глупым, а вы перестаете писать ваши едкие и пафосные комменты. Идет?
"..Генадий, вы глупы! Прочтите статьи и замолчите! .."
Надеюсь админ достаточно компетенен...и Вас забанит за оскорбление пользователя.
Одно дело коменты по существу и АДЕКВАТНАЯ, вежливая критика. А другое дело безграмотные фразы, глупые бессмысленные коментарии..
Это любой человек, который готовит знает.
А еще "резина" вывела из себя. Он еще и спорит! Такое чувство, что он вообще тут, для того, чтобы отравлять жизнь.
Я вам открою секрет, эти формы используют все предприятия, изготавливающие кондитерские изделия!
Представьте, эти формы, это не просто резина. Резина не выдержит температуру 280С. В то время как формы прекрасно справятся с этим.!
Спасибо развесилили!
И для вашего развития, Селикон бывает разным. Эти формы делаются из пищевого селикона, который не выделяет ничего при приготовлении в нем!
Oduvanchik, вкусно, просто и удобно!
Ничего, лапачка, я не пропустил. И с химией дружу.
Некоторые даже эту резину как крышки кастрюль используют, тоесть ВАРЯТ РЕЗИНУ.
Всегда доставляет достижения в зомбировании населения.
Уже готовка еды в резине стала не просто нормально, а "лучше всего"!
Печально.