Постный картофельный суп с грибами
Это самый простой, самый быстрый, и самый вкусный суп. Этот рецепт очень любим мной и моей семьёй. Готовлю его довольно часто и очень давно и не только в периоды поста, но и тогда когда на улице жара и лень готовить, а у нас ни дня без первого, особенно зять.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 6-7 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Морковь нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 2 из 11
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 11
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю.
Шаг 4 из 11
Грибы чистим.
Шаг 5 из 11
Нарезаем небольшими кусочками грибы.
Шаг 6 из 11
Лук и морковь пассеруем на масле до мягкости.
Шаг 7 из 11
Картофель отправляем вариться.
Шаг 8 из 11
Готовый картофель разминаем толкушкой.
Шаг 9 из 11
В суп отправляем грибы, пассеровку, солим, перчим.
Шаг 10 из 11
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!