Запеченный картофель с грибами и помидором

Лук нарезать полукольцами, шампиньоны пластинами - жарить минуты 3-4.

Снять с плиты и влить соевый соус.

Картофель нарезать соломкой, поперчить и посыпать травами. Чеснок нарезать пластинами.

Высыпать грибы с жидкостью, перемешать.

Нарезать помидор - перемешать и пробуем на соль.

Выложить в форму и плотно закрыть фольгой. Запекать минут 60 при температуре 180 гр. до готовности картофеля.

Приятного аппетита!