Суп с брокколи и сыром
Вкусно и быстро.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 0,5 кг
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубца
- Брокколи 200 гр
- Растительное масло 5 ст. ложек
- Плавленый сырок 1 шт
- Ветчина 100 гр
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Картофель очистить. Нарезать кубиком.
Шаг 2 из 7
Ветчину, морковь, болгарский перец и лук нарезать. Лук, ветчину и болгарский перец- кубиком, а морковь натереть на терку.
Шаг 3 из 7
В сотейник влить растительное масло. Обжарить лук. Добавить морковь и перец. Когда они обжарятся, добавить сырой картофель. Жарим все помешивая 5 минут.
Шаг 4 из 7
Влить воду в сотейник, так чтоб вода покрыла овощи и была выше их на 2 пальца. Варим картошку до почти полной готовности. Добавляем брокколи.
Шаг 5 из 7
Брокколи варим 3-5 минут. Натираем на терку плавленый сыр. Добавляем его в суп вместе с ветчиной.
Шаг 6 из 7
Размешиваем до полного растворения сыра в воде. Даем закипеть. Солим, перчим. Выключаем.
Готово!
Подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!