Суп с красной чечевицей и плавленым сыром
Красная чечевица - очень полезный продукт, поэтому время от времени нужно готовить с ней различные блюда. Вот, например, такой суп. Он простой, но вкусный и сытный. Готовится очень быстро и не требует особых кулинарных навыков. Получается нежным и бархатистым.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Чечевица красная 100 грамм
- Сыр плавленый 100 грамм
- Картофель 2-3 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Бульон куриный 1,5 л
- Масло подсолнечное 20 мл
- Укроп 10 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления такого супа потребуется: куриный бульон, красная чечевица, сыр плавленый, лук репчатый, морковь, картофель, подсолнечное масло, укроп, соль и перец черный молотый.
Шаг 2 из 9
В кастрюлю налить куриный бульон. Картофель почистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю с бульоном.
Шаг 3 из 9
Лук и морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом и припустить 10-15 минут на небольшом огне, перемешивая.
Шаг 4 из 9
Добавить лук с морковью в кастрюлю.
Шаг 5 из 9
Красную чечевицу помыть.
Шаг 6 из 9
Добавить чечевицу в кипящий суп. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 7 из 9
Когда картофель, морковь, лук и чечевица будут готовы, выложить плавленый сыр. Лучше взять мягкий сыр в баночке, он растворится в супе гораздо быстрее продающего в брикете. Варить суп до полного растворения плавленого сыра.
Шаг 8 из 9
В готовый суп добавить нарезанный укроп.
Готово!
Суп с красной чечевицей и плавленым сыром готов. Блюдо вкусное и простое. Подаем на первое в обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!