Суп из шампиньонов с лапшой
Очень вкусный и очень простой в приготовлении суп, который не может не нравиться.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны замороженные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны замороженные 500 гр
- Картофель 3-4 шт
- Лапша 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Укроп 2 щепотки
- Лавровый лист 3 шт
- Масло подсолнечное 2 ст.ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный 2 щепотки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовим ингредиенты. Разморозим, помоем и порежем шампиньоны. Почистим и порежем картофель. Натрем на терке морковь и порежем мелко луковицу.
Шаг 2 из 7
Картофель зальем 3-4 стаканами воды и поставим вариться на огонь.
Шаг 3 из 7
На подсолнечном масле обжарим лук и морковь.
Шаг 4 из 7
В полуготовый картофель положим шампиньоны.
Шаг 5 из 7
Через пять минут добавим зажарку из лука и моркови, лавровый лист, посолим и поперчим. Варим 10 минут.
Шаг 6 из 7
За 1 минуту до конца приготовления положим лапшу и добавим сушеный или свежий укроп.
Готово!
Готовый суп нальем в тарелку. Можно добавить сметану по вкусу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!