Соус -дипс из грибов и сыра
Великолепный соус - дипс подойдет как добавка к мясу, так и как намазка, закуска.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны замороженные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны замороженные 150 гр
- Молоко 250 мл
- Соль 2 гр
- Сыр плавленый 1 кубик
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 2 шт
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления соуса мы будем использовать именно замороженные грибы. Форма нарезки их не имеет значения.
Шаг 2 из 6
Репчатый лук нарезаем мелким кубиком.
Шаг 3 из 6
На растительном масле обжариваем наш лук до румяности, но не передержите.Соус должен быть нежным.
Шаг 4 из 6
Замороженные грибы поместите в пакет. Возьмите скалку или молоточек. Постучите по пакету с грибами так, как вы обычно отбиваете мясо на отбивные. Твердые мороженные грибы поломаются произвольно. Теперь их выложите в сковороду к луку. Обжарьте все вместе до готовности грибов.
Шаг 5 из 6
Влейте в сковороду молоко. Натрите на терке плавленный сыр. Постоянно помешивая и разбивая комочки сыра доведите молоко до кипения. Важно растворить в кипящем молоке сыр полностью.
Готово!
Выключите. Переложите в соусник и подайте к столу. Вкусно с крекером, с мясом, с любым гарниром и просто на бутерброде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!