Котлеты в духовке
Хочу представить вашему вниманию рецепт, который я готовлю чаще всего. Котлетки выходят сочными, нежными и ароматными. После запекания в духовке котлеты получаются с аппетитной корочкой, но не сухие. Из такого количества ингредиентов у меня получилось 12 средних котлеток.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Хлеб белый 2 кусочка
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Перекрутить мясо в мясорубке.
Шаг 2 из 5
К фаршу добавить перекрученные в мясорубке картофель, лук, чеснок, хлеб. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3 из 5
Сформировать из фарша котлеты. С двух сторон обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 4 из 5
Обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания, добавить 100 мл воды.
Готово!
Запекать котлеты в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Следите, чтобы не испарилась вся вода! Котлетки готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!