Суп с кабачком и свининой

ihajse

19-07-2018, 17:24

5.00

1 голос

Суп с кабачком и свининой. Первые блюда очень популярны на обед. У меня суп приготовленный на свином бульоне, поэтому как писала в рецепте овощи не обжариваю. Вкусный, сытный и очень ароматный супчик получился.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свинина 200 гр.
Кабачок 1/2 шт.
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1/2 шт.
Морковь 1/2 шт.
Зелень по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Приправа для овощей по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Свинину отварить до полной готовности, бульон оставить.

Шаг 2 из 7

Картофель, лук, морковь и кабачки промыть, очистить и нарезать как на фото.

Шаг 3 из 7

Добавить картофель в бульон. Варить на среднем огне.

Шаг 4 из 7

Так как суп на бульоне овощи я не обжаривала. Добавить овощи в суп. Продолжать варить.

Шаг 5 из 7

Свинину нарезать не большим кубиком. Добавить в суп.

Шаг 6 из 7

Когда овощи в супе станут мягкими добавить специи по вкусу. За кипятить и снять с огня.

Готово!

Готовый суп посыпать свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита.