Томатный суп с горошком
Данный суп имеет общее с борщом и гороховым супом, но в отличии от них, он очень легкий и менее жирный.
Ингредиенты
- Мясо (свинина) 400 гр
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Растительное масло 50 гр
- Томатный сок 2 ст.
- Картофель 3-4 шт
- Капуста 0,5 качана
- Консервированный зеленый горошек 5 ст.л.
- Лавровый лист 3 шт
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Мясо нарезаем на квадратики или прямоугольники 1 на 2 см и варим бульон.
Шаг 2 из 7
Морковь и лук режем кубиками.
Шаг 3 из 7
На растительном масле пассеруем морковь и лук, добавляем болгарский перец, нарезанный кубиками.
Шаг 4 из 7
Добавляем томатный сок и доводим до кипения.
Шаг 5 из 7
Когда мясо практически готово, добавляем картошку и продолжаем варить. Минут за 10 до готовности картошки, высыпаем капусту и варим 7-8 минут.
Шаг 6 из 7
Когда картошка уже полностью готова, добавляем томатную заправку и горошек. Солим, кладем лавровый лист.
Готово!
Подаем томатный суп с сухариками.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!