Свинина с овощами на сковороде

Свинину нарежьте на кусочки небольшого размера и обжарьте на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарьте мясо до тех пор, чтобы оно стало немного поджаренное.

Лук и болгарский перец очистите и нарежьте на кусочки.

Затем добавьте овощи к обжаренному мясу и подержите на огне еще минут 5, периодически помешивая.

Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры. Обжарьте все вместе еще 2-3 минуты, чтобы помидоры пустили сок.

Затем влейте в сковороду горячую воду и тушите под крышкой минут 30, чтобы мясо стало мягкое. По вкусу добавьте немного соли и специи. Минут за 5-7 до конца готовки добавьте в сковороду брокколи.

Приятного аппетита!