Суп с тыквой и сельдереем
Простой суп в приготовлении - без заправки с картофелем, красным луком, тыквой, сельдереем, шпинатом, луком-пореем и перловой крупой. Добавить в суп ветчину или другие готовые мясные продукты, сливочное масло по желанию и по вкусу.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Лук-порей по вкусу
- Тыква 100 гр.
- Сельдерей корневой 50 гр.
- Крупа перловая 0,5 стакан
- Шпинат 1 кубик
- Ветчина 150 гр.
- Вода 2 литра
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Карри по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Нарезать картофель и красный лук.
Шаг 2 из 8
Тыкву нарезать как и картофель, а сельдерей мельче.
Шаг 3 из 8
Нарезать лук-порей.
Шаг 4 из 8
Все продукты высыпать в кастрюлю и высыпать промытую крупу.
Шаг 5 из 8
Залить водой и довести до кипения. Потом убавить огонь и варить до полной готовности всех продуктов.
Шаг 6 из 8
Потом добавить нарезанную ветчину.
Шаг 7 из 8
Сливочное масло и кубик шпината. Посолить, поперчить и высыпать специи карри. Варить еще минут 5.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!