Простой постный суп из нута
Простой постный суп из нута готовится очень легко, а получается сытным и вкусным. нут нужно брать уже подготовленный. У меня есть рецепт как подготовить нут. Его можно сделать побольше, а затем заморозить.
Ингредиенты
- Нут 300 г
- Вода 2,5 л
- Картофель 4-5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5-1 шт
- Соль по вкусу
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Сначала ставим кастрюлю с водой на плиту. Тем временем готовим зажарку. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем в нее порезанный лук и натертую на терке морковь. Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне.
Шаг 2 из 5
Затем в закипевшую воду отправляем порезанный картофель.
Шаг 3 из 5
Туда же отправляем зажарку.
Шаг 4 из 5
Через 5-7 минут отправляем нут. Нут не сухой, а уже подготовленный. Как его подготовить, смотрите здесь : https://vpuzo.com/recepty-zakusok/holodnye-zakuski/71240-nut-dlya-salatov.html. Еще через несколько минут, по желанию, отправляем иелко порезанную зелень петрушки и укропа. Солим по вкусу.
Готово!
Когда картофель сварится, выключаем плиту. Даем супу настояться. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!