Куриный суп-пюре
Сегодня все большей популярностью пользуются супы-пюре, нежная структура которая обычно нравится и деткам, и взрослым. При наличии блендера такой супчик готовится быстро и просто.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2-3 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Пастернак по вкусу
- Картофель 3-4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Крупа манная 2-3 ст.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
В кастрюлю кладем мытые куриные окорочка, корень сельдерея, пастернак, морковь. Заливаем огонь и ставим варить на средний огонь.
Шаг 2 из 6
Через 10 минут добавляем порезанный картофель, специи и варим до готовности.
Шаг 3 из 6
Достаем из супа сваренные куриные окорочка. Добавляем манную крупу и варим 5 минут
Шаг 4 из 6
Затем погружным блендером измельчаем суп в пюре.
Шаг 5 из 6
Готовый суп-пюре.
Готово!
Добавляем в суп кусочки куриного филе. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!