Куриный суп с клецками
Предлагаю рецепт очень вкусного куриного супа с клёцками из яичного теста. Клецки заменяют в данном рецепте макаронные изделия и делают первое блюдо более разнообразным.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные порционные кусочки 600 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2,5 л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Приправа для супа по вкусу
- Мука пшеничная 1,5 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Бульон 2 ст.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
В чашу мультиварки кладем остов и шею петуха, ставим программу Суп и варим 40 минут.
Шаг 2 из 12
Режем мелким кубиком морковь и лук.
Шаг 3 из 12
Отправляем в суп овощи, солим и ставим еще раз программу Суп 40 минут.
Шаг 4 из 12
Чистим и режем кубиком картофель и через 10 минут кладем в суп. Приправляем по вкусу.
Шаг 5 из 12
Сварили суп. Теперь займемся клёцками.
Шаг 6 из 12
В муку добавляем соль и яйцо. Тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 12
Добавляем немного бульона
Шаг 8 из 12
Замешиваем густое тесто.
Шаг 9 из 12
Отливаем часть супа отдельно, ставим на огонь
Шаг 10 из 12
В горячий суп чайной ложкой аккуратно выкладываем клёцки и варим до готовности несколько минут, пока клёцки не всплывут.
Шаг 11 из 12
Суп куриный с клёцками готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!