Суп из перепелок с пшеном
Вкусный и ароматный суп с восточной ноткой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо перепела
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перепела 2 шт
- Картофель 4-5 шт
- Морковь 1 шт
- Пшено 2 стол. л.
- Лук 1 шт
- Фенхель половина кочана
- Имбирь кусочек 2 см
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Варим бульон из перепелок.
Шаг 2 из 6
Делаем зажарку из лука,моркови,фенхеля и имбиря.Имбирь добавим в самом конце слегка его размяв.
Шаг 3 из 6
Пшено промываем,обдаем кипятком,чтобы не горчило.
Шаг 4 из 6
Кладем в бульон картофель,зажарку. Пусть варится до готовности катофеля.Позже вытащим имбирь.
Шаг 5 из 6
Приправим суп сухим укропом,лавровым листом.
Готово!
Вкусный суп готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!