Мясной суп с овощами
Несложный в приготовлении и легкий супчик.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мякоть свинины 300 гр.
- Картофель 500 гр.
- Лук репчатый 60 гр.
- Морковь 80 гр.
- Фасоль замороженная 100 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень, соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Подготовить продукты. Мясо отварить до готовности, вынуть из бульона, нарезать на кусочки. Бульон процедить через сито.
Шаг 2 из 12
Овощи очистить. Картофель нарезать кубиками.
Шаг 3 из 12
Лук - квадратиками.
Шаг 4 из 12
Морковь - полукружками.
Шаг 5 из 12
Фасоль - полосками.
Шаг 6 из 12
В кипящий бульон выложить сначала картофель.
Шаг 7 из 12
Через 5 мин. кипения - морковь.
Шаг 8 из 12
Еще через 3 мин. - стручковую фасоль.
Шаг 9 из 12
Мясо нарезать кубиками.
Шаг 10 из 12
После 5 мин. кипения добавить репчатый лук и нарезанное мясо. Посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист. Накрыть крышкой и кипятить еще 5 мин.
Шаг 11 из 12
Дать супу настояться под крышкой 20 мин. Готовый суп посыпать нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо, спасибо, девочки!