Нутовый суп пюре со сладким перцем
Если вы не являетесь сторонником раздельного питания, то от потребления таких супов, в виде пюре, для себя найдете только пользу.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Сладкий перец 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Консервированный нут 400 гр.
- Овощной бульон 600 мл.
- Сметана 30% 20 гр.
- Столовая горчица 10 гр.
- Соль и специи По вкусу
- Оливковое масло 30 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Репчатый лук и перец очистить и нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 6
В кастрюльке на оливковом масле овощи обжарить.
Шаг 3 из 6
Залить бульоном и добавить промытый горох.
Поставить вариться на тихом огне на 20 минут.
Поставить вариться на тихом огне на 20 минут.
Шаг 4 из 6
Взбить погружным блендером.
Шаг 5 из 6
Заправить сметаной с горчицей. Посолить и добавить специи по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!