Овощной суп на курином бульоне
Куриный бульон имеет приятный и, довольно, насыщенный вкус. Добавим в суп только овощи, которые сделают первое блюдо ароматнее и вкуснее. Суп будет сытным, полезным и легким, одновременно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Сельдерей листовой 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Бульон куриный 1,5 литра
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Репчатый лук чистим, режем мелко и перекладываем в кастрюлю с кипящим куриным бульоном.
Шаг 2 из 6
Морковь и пастернак нарезаем соломкой и добавляем в суп.
Шаг 3 из 6
Далее, добавляем порезанный на кусочки картофель. Готовим суп на малом огне под крышкой.
Шаг 4 из 6
Минут через 10 можно добавить перец и сельдерей. Болгарский перец и стебли сельдерея нарезаем небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю.
Шаг 5 из 6
Для аромата добавим лавровый лист. Если бульон не соленый, насыпаем немного соли. Готовим еще минут 10-15.
Готово!
Овощной суп на бульоне готов, подаем горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!