Постные овощи по-китайски
- Лук репчатый 1 шт.
- Грибы 60 г.
- Морковь 1 шт.
- Зеленый горошек(замороженный) 100 г.
- Броколли 150 г.
- Вода 3 ст.л.
- Соль и специи по вкусу
- Крахмал 1 ст.л.
- Красная смородина по вкусу
- Мята по вкусу
- Соевый соус 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Броколли разморозьте и разделите на соцветия. Также можно порезать ее на кусочки среднего размера.
Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами.
Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Также можно нарезать морковь соломкой.
Замороженный горошек разморозьте, но не полностью. Вместо замороженного горошка можно взять свежий.
Грибы разморозьте и нарежьте на кусочки среднего размера. Вместо замороженных, можно взять свежие. Если берете свежие то, замочите их в воде на 10-15 минут. Я взяла шампиньоны, но можно взять и другие грибы. Вот список грибов, которые подойдут для этого блюда: лисички, боровики, подосиновики.
В кастрюлю налейте два стакана воды и доведите ее до кипения. Когда вода закипит положите в кастрюлю нарезанный лук и грибы. Варите в течение 5 минут, затем добавьте броколли и варите еще 3 минуты. Варите на слабом огне!
Затем добавьте в эту смесь морковь и горошек, варите еще 3 минуты. Крахмал разведите в воде и влейте его кастрюлю. Затем добавьте соль и специи. Вот эти специи использовала я: перец красный молотый, карри. Снимите овощи с огня.
Слейте воду, полейте овощи соевым соусом. выложите овощи на тарелки. Украсьте листиками мяты и ягодами красной смородины.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно