Суп с кукурузной крупой и замороженными овощами
Суп с кукурузной крупой, картофелем, мелкой вермишели и замороженных овощей. У меня в наборе морковь, помидор, зеленый лук, баклажан, болгарский перец. Такой суп можно приготовить на овощном бульоне или на курином.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Крупа кукурузная 2 ст.лож.
- Вермишель 1 ст.лож.
- Картофель 2 шт.
- Овощи 250 гр.
- Специи 1 чай.лож.
- Куркума щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В готовый куриный кипящий бульон высыпать струйкой две ложки кукурузной крупы.
Шаг 2 из 7
Пока варится крупа, нужно почистить и нарезать картофель. Высыпать картофель в суп и варить минут 20.
Шаг 3 из 7
Посолить, поперчить, добавить куркуму и специи для шашлыка.
Шаг 4 из 7
Достать замороженные овощи.
Шаг 5 из 7
И отправить их в кастрюлю, добавить ложку сметаны. Довести до кипения.
Шаг 6 из 7
Высыпать мелкие макароны или вермишель паутинку. Довести суп до кипения и сразу выключать. Мелкие макароны варить не нужно, они дойдут в горячем супе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!