Суп с фасолью и цветной капустой
Суп с фасолью и цветной капустой можно приготовить очень быстро если заранее отварить куриный бульон. Фасоль у меня тоже заранее отварена. Легкому супу еще придает свежести лимон.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фасоль белая 0,5 стакан
- Капуста цветная по вкусу
- Крупа кукурузная 2 ст.лож.
- Чеснок по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Цедра лимона 1 ст.лож.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Сварить куриный бульон. Вынуть мясо курицы.
Шаг 2 из 8
Нарезать картофель, лук и морковь. Все вместе отправить в бульон.
Шаг 3 из 8
Следом высыпать кукурузную крупу. Она будет по времени готовиться как и картофель или чуть дольше.
Шаг 4 из 8
Когда все продукты в бульоне приготовятся, нужно на пять минут забросить цветную капусту.
Шаг 5 из 8
Фасоль у меня готовая и я ее отправляю в последнюю очередь.
Шаг 6 из 8
Сразу нужно посолить и поперчить. Добавить сок лимона, цедру (у меня замороженный лимон) и чеснок.
Шаг 7 из 8
Добавить по желанию зелень, как суп закипит, сразу снимать с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!