Куриный суп с булгуром

Нарезать кубиками картофель.

Добавить картофель в кипящий бульон, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу.

Нарезать лук и морковь кубиками.

Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут переодически помешивая.

Помыть булгур холодной водой.

Добавить булгур в кастрюлю и варить на среднем огне 25 минут.

Мелко нарезать укроп и петрушку.

В конце приготовления добавить в суп зажарку.

Добавить лавровый лист, зелень. Довести до кипения и прокипятить две-три минуты. Отключить плиту.

Приятного аппетита!